Буза получила распространение среди тюркских народов, вероятно, из-за питательности напитка, который широко употреблялся, в том числе в турецкой армии. 23

Также есть мнение, что буза вошла в быт некоторых народов Северного Кавказа и Поволжья под влиянием кочевников, которые передвинулись из Средней Азии. 1

Кроме того, буза использовалась в качестве обрядового напитка, например, у башкир предназначалась для свадебных трапез. 15 Потребление бузы увеличивалось с наступлением поздней осени и зимы, что было связано с пополнением запасов зерна и снижением потребления кумыса. 5

Таким образом, распространение бузы среди тюркских народов могло быть обусловлено её питательными свойствами, а также использованием в обрядах и повседневной жизни.