Бурятские буузы традиционно едят руками по нескольким причинам:

• Практичность. 1 Внутри бууз находится горячий сок, и важно не пролить его, не испачкаться и не обжечься. 1 Тесто быстрее остывает, а внутри сохраняется жар. 1
• Традиция. 1 Такой способ употребления бууз идёт от традиций бурят и монголов с давних времён, когда в дальних походах не было вилок и ложек. 1
• Уважение к национальному блюду. 1 Бууза по форме напоминает бурятскую юрту, поэтому есть её руками принято в знак уважительного отношения к блюду, которое напоминает исконное жилище. 1
• Вера в то, что белую пищу нельзя есть острыми предметами. 5 Буряты верят, что так демонстрируется неуважение к духам предков. 5