Почему бурятские буузы традиционно едят руками?

Бурятские буузы традиционно едят руками по нескольким причинам:

• Практичность. www.chita.ru Внутри бууз находится горячий сок, и важно не пролить его, не испачкаться и не обжечься. www.chita.ru Тесто быстрее остывает, а внутри сохраняется жар. www.chita.ru
• Традиция. www.chita.ru Такой способ употребления бууз идёт от традиций бурят и монголов с давних времён, когда в дальних походах не было вилок и ложек. www.chita.ru
• Уважение к национальному блюду. www.chita.ru Бууза по форме напоминает бурятскую юрту, поэтому есть её руками принято в знак уважительного отношения к блюду, которое напоминает исконное жилище. www.chita.ru
• Вера в то, что белую пищу нельзя есть острыми предметами. food.ru Буряты верят, что так демонстрируется неуважение к духам предков. food.ru