Почему буррито называют осликом в мексиканской культуре?

Название мексиканского блюда буррито переводится с испанского как «ослик» или «маленький ослик». multiurok.ru dzen.ru

Есть несколько версий, почему блюду дали такое название: canapeclub.ru dzen.ru

• Сходство с ушами осла. canapeclub.ru По одной из версий, название появилось из-за формы тортильи, которая напоминает ухо небольшого ослика. dzen.ru
• История повара Хуана Мендеса. canapeclub.ru dzen.ru Во время Мексиканской революции 1910–1921 годов он продавал угощения для эмигрантов в повозке, в которую был запряжён осёл. canapeclub.ru multiurok.ru Так как в повозке было мало места, повар не использовал посуду, а заворачивал начинку в специальные лепёшки (тортильи). canapeclub.ru

Так или иначе, название «буррито» прочно закрепилось за блюдом. canapeclub.ru