Бургундское вино считается одним из самых изысканных напитков в мире по нескольким причинам:

• Ограниченная площадь виноградников. 1 Бургундия — относительно небольшой регион, поэтому объёмы производства вин ограничены. 1 Это создаёт дефицит, который ведёт к росту цен. 1
• Уникальный терруар. 13 Сложные геологические формации, разнообразие микроклиматов и особые методы виноделия создают неповторимые условия для выращивания винограда. 1 Каждый участок земли, даже в пределах одного виноградника, может давать вино с уникальными характеристиками. 1
• Традиционные методы виноделия. 1 Многие виноделы до сих пор используют ручной сбор винограда, ферментацию в открытых ёмкостях и другие методы, которые требуют значительных затрат труда и времени. 1
• Высокое качество винограда. 1 Бургундские виноделы уделяют огромное внимание качеству винограда. 1 Они выращивают его с любовью и заботой, используя органические и биодинамические методы. 1
• Репутация и престиж. 1 Имя Бургундии уже давно стало синонимом высокого качества и престижа, что также влияет на стоимость вин. 1