Булки (пампушки) являются символом традиционной украинской кухни, потому что они связаны с определёнными обычаями и традициями. 14
Пампушки подают к борщу, который считается одним из известных блюд украинской кухни. 14 Для приготовления булочек используют различные виды муки: пшеничную, ржаную, гречневую или кукурузную. 1 В тесто обязательно добавляют топлёный смалец, а верхушки пампушек смазывают жирным салом. 1
Кроме того, хлеб и хлебобулочные изделия играют важную роль в украинской кухне и культуре в целом. 34 Хлеб является центральным блюдом многих торжеств и праздников. 4