Почему британский и американский английский используют разные названия чая?

Возможно, имелись в виду различия в произношении названия чая на английском языке. Есть две версии, связанные с разными путями распространения напитка: vk.com p-syutkin.livejournal.com

1. Корень «ча» (как в русском «чай») распространялся сухопутным путём — вдоль Великого шёлкового пути. vk.com
2. Корень «ти» (как в английском «tea») передавался морским путём — с голландскими торговыми кораблями, которые везли чай в Европу. vk.com p-syutkin.livejournal.com

Таким образом, разные маршруты доставки привели к тому, что один и тот же напиток в разных языках называют по-разному. www.ixbt.com

Например, существует версия, что купаж чёрного чая English Breakfast придумали не англичане, а американцы. tea.ru Первые упоминания названия встречаются в нью-йоркских печатных изданиях и датированы сороковыми годами XIX века. tea.ru Однако жители Англии настаивают на другой версии: по их мнению, настоящий English Breakfast был впервые смешан шотландским мастером Робертом Дрисдлом в конце XIX столетия, а название закрепилось благодаря утренней традиции англичан запивать этим напитком свой любимый омлет с беконом. tea.ru