Брецели стали символом Октоберфеста, потому что идеально подходят к пиву и являются одним из традиционных блюд фестиваля. 35

Брецели — это солёные крендели характерной формы, которые готовят из дрожжевого теста и посыпают крупной солью. 24 У них хрустящая корочка и мягкая начинка. 4

Кроме того, существует легенда, объясняющая происхождение брецелей: баварский король велел пекарю испечь булочку, через которую можно смотреть на солнце три раза одновременно. 2 Булочник сделал витой крендель с тремя отверстиями, и с тех пор брецели стали символом Октоберфеста. 2