Почему борщевик в разных языках имеет разные народные названия?

Борщевик в разных языках имеет разные народные названия из-за особенностей языка и истории его использования.

Например, в русском языке, начиная с XVI века, борщевик назывался «борщ». ru.wikipedia.org По одной из версий, такое название было дано растению за форму листьев: в древности слово «борщ» могло означать нечто зазубренное. ru.wikipedia.org www.altzapovednik.ru

С XVIII века «борщ» стал означать суп со свёклой, а растение в литературном языке стало называться «борщевик». ru.wikipedia.org

В немецком, нидерландском и датском языках борщевик называют «медвежьей лапой». www.altzapovednik.ru yandex.ru

В поморском диалекте растение известно как боржовка, боржавка, бурша и другие названия. ru.wikipedia.org www.altzapovednik.ru

Также есть предположение, что латинское название борщевика (Heracleum) связано с именем героя Геракла. ru.wikipedia.org lenta.ru Есть мнение, что растение назвали так из-за его мощных стеблей, которые способны пробиться через любую почву. lenta.ru