Почему бордо стало эталоном для красных вин по всему миру?

Несколько причин, по которым Бордо стало эталоном для красных вин по всему миру:

• Уникальные сорта винограда. pinotag.ru Для местных климатических и почвенных условий идеально подходят, например, Каберне Совиньон и Мерло. pinotag.ru Первый придаёт винам Бордо глубокий вкус, полную структуру и способность к долгому хранению. pinotag.ru Второй делает вина более мягкими и фруктовыми. pinotag.ru
• Мастерство купажирования. sommschool.online Чтобы компенсировать издержки климата, виноделы Бордо овладели этим мастерством. sommschool.online Это позволяет им поддерживать высокое качество вин даже в неурожайные годы. sommschool.online
• Учреждение системы классификации вин. pinotag.ru swn.ru В 1855 году вино из Бордо было разделено на пять классов в зависимости от качества и ценности. pinotag.ru Эта классификация, созданная на Всемирной выставке в Париже, до сих пор остаётся основой для определения статуса вин Бордо. pinotag.ru
• Доступность на мировом рынке. pinotag.ru С развитием торговых путей и ростом популярности французской культуры вино Бордо стало доступно далеко за пределами Франции. pinotag.ru Вина Бордо поставляются в более чем 170 стран и становятся важной частью мирового винного рынка. pinotag.ru