Несколько причин, по которым Бордо стало эталоном для красных вин по всему миру:

• Уникальные сорта винограда. 1 Для местных климатических и почвенных условий идеально подходят, например, Каберне Совиньон и Мерло. 1 Первый придаёт винам Бордо глубокий вкус, полную структуру и способность к долгому хранению. 1 Второй делает вина более мягкими и фруктовыми. 1
• Мастерство купажирования. 2 Чтобы компенсировать издержки климата, виноделы Бордо овладели этим мастерством. 2 Это позволяет им поддерживать высокое качество вин даже в неурожайные годы. 2
• Учреждение системы классификации вин. 15 В 1855 году вино из Бордо было разделено на пять классов в зависимости от качества и ценности. 1 Эта классификация, созданная на Всемирной выставке в Париже, до сих пор остаётся основой для определения статуса вин Бордо. 1
• Доступность на мировом рынке. 1 С развитием торговых путей и ростом популярности французской культуры вино Бордо стало доступно далеко за пределами Франции. 1 Вина Бордо поставляются в более чем 170 стран и становятся важной частью мирового винного рынка. 1