Бокалы для шампанского отличаются от других винных бокалов формой чаши. 25

Чаша бокала для шампанского обычно узкая и вытянутая. 5 Такая форма позволяет сохранять характерную газировку напитка за счёт уменьшения площади поверхности, по которой он выходит. 1

Бокалы для вин, как правило, имеют более округлую форму чаши и её объём (от 300 до 500 мл). 2 При этом бокалы для белого вина короче и с более узкой чашей, чем для красного. 2

Ещё одна особенность бокалов для шампанского — длинная тонкая ножка. 5 Она помогает напитку дольше оставаться холодным. 5

Таким образом, форма бокалов для шампанского направлена на то, чтобы сохранить специфические свойства напитка: сохранить газировку и усилить его аромат и вкус. 14