Почему белый и черный цвета считаются ахроматическими в изобразительном искусстве?

Белый и чёрный цвета считаются ахроматическими в изобразительном искусстве, потому что они не обладают различными цветовыми характеристиками, такими как оттенок, насыщенность и яркость. 1

Эти цвета имеют только одну характеристику — светлоту, то есть отличаются друг от друга только по принципу: светлее-темнее. 24

Кроме того, белый цвет отражает все цвета, а чёрный — поглощает, поэтому белый ассоциируется с чистотой, светом и пространством, а чёрный — со строгостью, элегантностью, таинственностью и силой. 1