Почему белый чай считается самым редким в мире?

Белый чай считается редким в мире из-за особенностей его производства. www.gastronom.ru www.cantata.ru

Урожай белого чая собирают один раз в год с середины марта до начала апреля. shop.tastycoffee.ru Это делают рано утром и только вручную. shop.tastycoffee.ru В дни сбора должна стоять солнечная погода, без дождей и повышенной влажности. www.cantata.ru Если в процессе поднимется ветер или начнётся дождь, урожай считают некачественным. shop.samovartime.ru

Кроме того, поскольку белый чай из молодых почек практически не проходил обработку, его было трудно хранить и транспортировать, не испортив. www.cantata.ru Долгое время он был практически недоступен за пределами провинции Фуцзянь. www.cantata.ru

Однако в последние годы белый чай производят и в других странах — Лаосе, Шри-Ланке и Индии. shop.tastycoffee.ru