Бельгийское вишнёвое пиво (крик, Kriek) считается элитным напитком из-за уникального вкуса и аромата, которые присущи каждой партии. 24

Это связано с особенностями производства: напиток готовят методом спонтанного брожения, где полностью проконтролировать процесс невозможно. 2 В результате получается пиво с неповторимыми вкусовыми характеристиками. 2

Кроме того, для приготовления крика используют особый сорт вишни — «Схарбек», который выращивают в окрестностях Брюсселя. 5 Ягоды собирают только тогда, когда они уже начинают перезревать — тогда вишни имеют особо сильный аромат. 5

Также крик обладает согревающим эффектом, несмотря на умеренную крепость (5–6%). 2