Почему бельгийское пшеничное пиво считается особенным?

Несколько причин, по которым бельгийское пшеничное пиво считается особенным:

• Использование высокого процента несоложеной пшеницы. xn--90aoy.xn--p1ai Это придаёт напитку шелковистость во вкусе и хорошую стабильность пены. xn--90aoy.xn--p1ai
• Характерная замутненность. dzen.ru Она возникает из-за огромного количества пшеницы в основе пива вместе с дрожжами. dzen.ru
• Аромат гвоздики и перца. dzen.ru Его придают специальные дрожжи, которые при работе выделяют большое количество фенолов (ароматических соединений). dzen.ru
• Наличие пряностей. dzen.ru Как правило, в состав витбира входят апельсиновая цедра и кориандр. dzen.ru
• Лёгкость и освежаемость. dzen.ru swn.ru Пиво не крепкое (до 5%), яркое по цвету и хорошо освежает. dzen.ru