Почему бельгийские пивоварни являются законодателями моды в крафтовом пивоварении?

Бельгийские пивоварни считаются законодателями моды в крафтовом пивоварении по нескольким причинам:

• Разнообразие видов и стилей пива. www.sports.ru В Бельгии работают около 180 пивоварен, которые выпускают около тысячи наименований пива, относящихся к разным сортам. www.sports.ru Многие стили пива, которые сегодня называют «крафтовыми», имеют бельгийское происхождение. www.sports.ru
• Перенимание опыта коллег из других стран. www.sports.ru Бельгия находилась на перекрёстке европейских торговых путей, что позволяло пивоварам перенимать опыт коллег из Германии и Франции. www.sports.ru Многие сорта, которые сегодня воспринимаются как бельгийские, либо творчески переосмысливались, либо прямо заимствовались из пивных культур других стран. www.sports.ru
• Подход к пивоварению как к искусству. pivo.by Бельгийские пивовары считают, что в основе всех стилей и характеров пива лежит баланс. pivo.by Они стремятся к тому, чтобы радовать потребителя вкусным и качественным напитком, постоянно разрабатывая новые рецептуры. ru.inshaker.com
• Сильные традиции. pivokom.ru Пивоварение в Бельгии было внесено ЮНЕСКО в список нематериального наследия. pivokom.ru Традиции в этой стране настолько сильны, что от них не так просто уйти даже молодым пивоварням. pivokom.ru