Почему бамбуковые палочки стали традиционным аксессуаром японской кухни?

Бамбуковые палочки стали традиционным аксессуаром японской кухни по нескольким причинам:

• Удобство. 3 Палочки занимают мало места по сравнению с европейскими столовыми приборами. 3
• Польза. 3 С помощью палочек можно есть пищу небольшими порциями, что позволяет насыщать организм через довольно короткое время. 1
• Традиции и культура. 3 Используя палочки, японцы отдают дань традициям и культуре, которые получили от предков и бережно сохранили до наших дней. 3
• Символическое значение. 2 Бамбук в Азии олицетворяет стойкость и гибкость, а также символизирует гармонию с природой. 2
• Эстетическая ценность. 2 Японские палочки часто украшаются различными рисунками и орнаментами, что придаёт им эстетическую ценность. 2

Традиция использования палочек для еды берёт начало в Древнем Китае, около 5 тысяч лет назад. 2 Исходно палочки использовались не для еды, а для приготовления пищи — их применяли для перемешивания горячих продуктов в котлах и кастрюлях. 2