Почему азербайджанский суп пити считается символом города Шеки?

Азербайджанский суп пити считается символом города Шеки, потому что его придумали местные крестьяне. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Согласно легенде, однажды бедняк, у которого ещё оставались овцы, но уже практически не было сил выполнять работу пастуха, положил в глиняный горшок всё, что оказалось под рукой — мясо, горох, зелень с огорода — и оставил в печи до утра. dzen.ru

За сытность шекинцы называют пити двумя блюдами в одном. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru В Шеки его готовят по особым традиционным рецептам, поэтому попробовать настоящее шекинское пити можно только там. m.ok.ru