Ангоб использовался в античной и ренессансной керамике для декорирования изделий и достижения водонепроницаемости. 1

Некоторые другие функции ангоба:

• Маскировка грубой фактуры или нежелательного цвета черепка (обожжённой глины). 25
• Создание рельефного рисунка. 4
• Увеличение устойчивости изделия к истиранию. 3

Мастера использовали белый ангоб в качестве «подкладки» для росписи изделий из красной или серой глины. 23