Какую символику несет в себе традиционный казахский дастархан?

Традиционный казахский дастархан символизирует гостеприимство, единство, материальное и духовное богатство, связь поколений. etno-aul-nazar.orgs.biz

Некоторые аспекты символики дастархана:

• Форма стола. kz24.news etno-aul-nazar.orgs.biz Чаще всего дастархан был круглым и низким, на небольших ножках. kz24.news Круглая форма символизировала солнце — источник жизни, тепла и благополучия. kz24.news
• Сервировка. kz24.news dzen.ru В будни стол накрывали простой светлой тканью, а для праздников выбирали скатерть с национальным орнаментом. kz24.news dzen.ru Узор символизировал солнце, плодородие и изобилие, создавая праздничное настроение. dzen.ru
• Угощение. kz24.news Например, бас тарту — варёная голова барана, которую подавали почётному гостю. madeniportal.kz Это не просто еда, а символ признания, уважения и высшей чести. madeniportal.kz
• Порядок рассадки. kz24.news dzen.ru Существовали правила рассадки гостей вокруг дастархана с учётом степени родства, возраста и социального статуса. etno-aul-nazar.orgs.biz
• Отношение к столу. kz24.news dzen.ru К дастархану всегда относились с уважением: считалось недопустимым перешагивать через него или отказываться от угощения. kz24.news dzen.ru

Существует поверье, что чем больше людей собирается за дастарханом, тем больше благополучия и счастья будет в доме. etno-aul-nazar.orgs.biz