Галльский петух сыграл следующую роль во французской литературе и искусстве: выражение «галльский петух» вошло в литературную речь как аллегория Франции. 12

Карикатуристы часто изображали Францию в виде петуха, намекая на задор, якобы являющийся национальной чертой французов. 12 Например, об этом говорится в пьесе Эдмона Ростана «Шантеклер» (1904). 1

Также де Голль вводил изображение галльского петуха в военные медали как символ боевого духа Франции. 1

Кроме того, петух стал эмблемой Национального олимпийского комитета Франции. 1

Помимо Франции, галльский петух используется в Валлонии и является символом франкоговорящего сообщества. 4