Какую роль играет хлеб в узбекской культуре?

Хлеб играет важную роль в узбекской культуре, он считается национальной ценностью и символом гостеприимства, уважения, пропитания, жизни, изобилия, мира. 13

Некоторые аспекты роли хлеба в узбекской культуре:

• Ежедневный хлеб. 4 Лепёшки являются основным видом хлеба в Узбекистане и подаются к каждому приёму пищи. 4
• Символ гостеприимства. 4 Гостей в Узбекистане всегда встречают хлебом-солью. 4
• Праздничный атрибут. 4 Лепёшки играют важную роль в свадебных и других праздничных обрядах. 4
• Сувенир. 4 Самаркандские лепёшки — популярный сувенир, который туристы увозят с собой в качестве памятного подарка. 4

С хлебом связано много традиций и обычаев, например, его нельзя бросать в мусор или класть лицевой стороной вниз. 5 Также существует обычай, по которому перед дальней дорогой и долгой отлучкой из дома нужно откусить кусок от целой лепёшки. 5 Это становится символом обязательного возвращения «к своему хлебу насущному». 5