Чай играет важную роль в повседневной жизни азербайджанцев. 3 Это не просто напиток, а культурная традиция, которая объединяет людей в радости и горе. 3

Чай считают символом гостеприимства и уважения к гостям. 2 Любое застолье у азербайджанцев начинается с чая и им же заканчивается. 2 Чай приносят даже в том случае, когда гость пришёл не посидеть с хозяевами, а по делу, на несколько минут. 2

Чай располагает к беседе и непринуждённому общению. 2 В любом азербайджанском поселении обязательно есть чайхана, где подают только чай. 2 Для азербайджанцев чайхана — своего рода мужской клуб, где обсуждают дела и новости, читают газеты, строят планы, играют в нарды, поддерживают отношения. 2

Чай у азербайджанцев является также атрибутом сватовства. 2 Ответ родителей невесты даётся сватам посредством чая: если в чай, предложенный сватам положили сахар, значит надо готовиться к свадьбе, если же сахар подали отдельно от чая, то это означает отказ. 2