Какую роль баурсак играет в алтайской, башкирской и казахской культуре?

Баурсак играет значимую роль в алтайской, башкирской и казахской культурах:

• В алтайской культуре баурсак (боорсок) считается праздничным блюдом, его готовят на свадьбы и дни рождения. 9 В культуре многих алтайских народов баурсак символизирует достаток и благополучие. 3
• В башкирской культуре баурсак имеет ритуальное значение и использовался во время проведения многих народных обрядов. 28 Например, на башкирской свадьбе невеста угощает баурсаком родственников жениха. 28 По вкусу и внешнему виду баурсака оценивалась сама невеста: если баурсаки были крупные, считалось, что невеста ленивая, если же слишком маленькие — то жадная. 25
• В казахской культуре баурсак — традиционное блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. 710 Баурсак символизирует солнце и счастье, поэтому им угощают только самых дорогих и добрых гостей. 14 Кроме того, баурсак стал символом гостеприимства, ведь пришедшему в дом полагалось давать самое лучшее. 7