Виктория Толстоганова внесла значительный вклад в российский кинематограф и театральное искусство. 13

В кино актриса дебютировала в 1997 году, сыграв главную роль в короткометражном художественном фильме режиссёра Романа Хруща «Дневная обязанность». 14 Впоследствии она исполнила более пятидесяти ролей в кинофильмах, телефильмах и сериалах, в том числе в «Ландыш серебристый», «Магнитные бури», «Движение вверх» и «Медиатор». 24

В театре Толстоганова, ещё будучи студенткой, была приглашена в труппу Московского драматического театра имени К. С. Станиславского, где прослужила до середины 2000-х годов. 13 Здесь она играла в постановках режиссёра Владимира Мирзоева «Хлестаков» по пьесе Николая Гоголя, «Двенадцатая ночь» и «Укрощение строптивой» Уильяма Шекспира. 2 Также актриса играла в спектаклях Центра драматургии и режиссуры под руководством Михаила Рощина и Алексея Казанцева, выступала на сцене Театра Наций. 2

В 2005 году Толстоганова удостоилась премии Правительства Российской Федерации в области культуры. 3