Григорий Остер внёс значительный вклад в детскую литературу, в частности:
- Создал серию «Вредные советы». 15 Идея давать советы «наоборот» понравилась маленьким читателям, а позже превратилась в отдельный литературный жанр. 1
- Придумал для детей новые науки, например, «Конфетоедение», «Вритература», «Ничеговедение», и выпустил по ним задачники. 13
- Написал юмористический роман для детей младшего возраста «Сказка с подробностями». 4 Критики относят его к жанру постмодернизма, также его называют первым гипертекстуальным романом в советской литературе для детей. 4
- Создал серию шутливых учебников по физике и математике, которые сам называл «ненаглядными пособиями». 13 Цель этих произведений — развитие не только умения считать и решать задачи, но и чувства юмора, критического мышления и фантазии. 3
- Затрагивал в сказках и стихах важные для юных читателей темы: культуру поведения, психологию, безопасность. 1
- Работал сценаристом детского кино и сказок, писал сценарии сюжетов для киножурнала «Ералаш». 1 Мультфильмы, снятые по сценариям Остера, стали классикой отечественной мультипликации. 2
В антологии детской литературы, изданной в Канаде, Григорий Остер назван самым многотиражным писателем: его произведения издали общим тиражом 12 млн экземпляров. 3