Долунай Сойсерт внесла значительный вклад в турецкое кино и театр, проявив себя как талантливая актриса и одна из основательниц Стамбульского народного театра. 1

В кино Сойсерт сыграла более чем в сорока фильмах и телесериалах. 2 Среди её работ — драмы «Сказка о Стамбуле», «Независимость или смерть», мелодрама «Расскажи мне, как любить», комедии «Опять я влюблён» и «Двойное счастье», семейная криминальная драма «Последний выход», биографическая драма «Голубоглазый гигант» и другие. 2 Мировую известность актрисе принесла роль еврейской купчихи Грации Мендес в сериале «Великолепный век». 2

В театре Сойсерт участвовала в различных пьесах, поставленных в Городских театрах Стамбула, театре «Достлар», театре ремёсел и Театре игрушек. 1 Она была номинирована на 1-ю театральную премию Afife в категории «Самая успешная актриса второго плана» за роль в спектакле «Женщины из Сильвана». 3 Также Сойсерт является автором нескольких пьес, которые были поставлены в Турции. 2

Кроме того, актриса работала тренером по актёрскому мастерству и озвучивала рекламные ролики. 1 За свои достижения Сойсерт получила несколько наград, включая четыре турецкие Бродвейские премии. 2