Формат шоу «Звёзды в Африке» предполагает, что группа знаменитостей живёт вместе в лагере в условиях джунглей, пустыни или необитаемых островов. 12 Участники решают сложные задачи, чтобы обеспечить себя и других участников едой и угощениями, а также избежать голосования за выбывание. 1

Испытания проводятся в трёх форматах: 1

1. Физические задания. 1 Состязания между участниками на силу и выносливость, а также поиск заранее спрятанных игровых баллов — «звёздочек». 1
2. Задания по питанию. 1 Дегустация определённых блюд, таких как желе с крысиными хвостами, напитки из крови животных с добавлением насекомых, мороженое с жуками и т. д.. 1
3. Умственные задачи. 1 Решение головоломок, прохождение лабиринта и т. д.. 1

По итогам выпуска на совете выбирают двух конкурсантов, которые отправляются на задание на вылет. 3 Тот, кто оказывается слабее противника, уезжает домой. 3 На смену вылетевшим участникам приходят пятеро новых, после чего игра ведётся только на выбывание. 3