Каковы особенности производства односолодового виски в разных странах?

Особенности производства односолодового виски в разных странах:

• Шотландия. Для изготовления используется только соложеный ячмень. winecantina.ru Чаще всего применяется технология двойной перегонки, выдержка — от 3 лет. winecantina.ru Отличия во вкусе обуславливаются регионом производства. winecantina.ru Например, виски из Спейсайда характеризуется вересковыми и медовыми оттенками, а напитки с острова Айла отличаются торфяно-дымными нюансами и лёгкой солоноватостью во вкусе. winecantina.ru
• Ирландия. В стране применяется тройная перегонка. winecantina.ru Зерно высушивают в закрытых печах, конструкция которых исключает контакт дыма с сырьём. winecantina.ru В результате итоговый напиток не обладает выраженными дымно-торфяными нотками, которыми славится шотландский виски. winecantina.ru
• Япония. Солод просушивают в автоматических печах, а не над торфом, как это принято в Шотландии и Ирландии. ru.inshaker.com Японский виски может быть как мягким и элегантным, так и более копчёным и сложным. butyl.shop
• США. В стране разрешено немного подкрашивать алкоголь жжённым сахаром для приобретения им «правильного» янтарного оттенка. ru.inshaker.com Американские односолодовые виски отличаются инновационным подходом к производству и выдержке. butyl.shop