Какова роль международных организаций в развитии кулинарного искусства?

Международные организации играют важную роль в развитии кулинарного искусства, способствуя обмену опытом, образованию и продвижению кулинарных традиций. www.reluctantgourmet.com panor.ru

Некоторые из таких организаций:

• Международная ассоциация профессионалов кулинарии (IACP). www.reluctantgourmet.com Предлагает программы, мастер-классы и семинары, которые повышают навыки и знания членов ассоциации. www.reluctantgourmet.com Организация также стремится продвигать устойчивое развитие и этические нормы в пищевой промышленности. www.reluctantgourmet.com
• Всемирная ассоциация кулинарных союзов (ВАКС). www.nkj.ru Работает под эгидой ЮНЕСКО и объединяет кулинаров из разных стран. www.nkj.ru Под патронажем ВАКС проводятся международные конкурсы, кулинарные салоны, олимпиады и конгрессы. www.nkj.ru
• Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров (WACS). dreamchef.ru Объединяет кулинаров из 110 стран мира. dreamchef.ru Ассоциация выступает связующим звеном между российскими и зарубежными институтами развития кулинарии и гастрономии. dreamchef.ru

Кроме того, международные организации могут способствовать развитию кулинарной дипломатии, используя еду как инструмент достижения взаимопонимания представителей разных культур. ru.ruwiki.ru