Этика гостеприимства — это совокупность правил деловых отношений, этических норм и нравственных принципов в сфере гостеприимства. 3

Некоторые основные принципы этики гостеприимства:

• Вежливость и дружелюбие. 2 Улыбка, терпимость делают взаимодействие приятным и запоминающимся. 2
• Пунктуальность и обязательность. 4 Всё, что обещано гостю, должно быть выполнено. 4
• Отзывчивость. 4 Важно оперативно реагировать на просьбы гостя. 4 Когда выполнить их нет возможности, стоит найти альтернативу. 4
• Предупредительность. 4 К приходу гостей нужно быть готовым. 4 Стоит сразу продумать, что может понадобиться людям. 4
• Уважение к культурным различиям. 2 Нужно быть открытым и уважительным к разным традициям и обычаям. 2

Для сотрудников сферы гостеприимства также существуют определённые стандарты общения: 1

• улыбка, прямая осанка, строгий внешний вид; 1
• обращение на «вы»; 1
• спокойный, ровный тембр голоса; 1
• не перебивать гостя; 1
• не задавать вопросы, касающиеся личной жизни; 1
• не настаивать на получении чаевых; 1
• стучать перед тем, как войти в номер; 1
• извиниться (в случае возникновения претензии) и предложить пути решения. 1

Правила этикета также распространяются и на взаимоотношения внутри коллектива. 1 Они включают соблюдение субординации, обсуждение рабочих вопросов за закрытыми дверями служебных помещений, отсутствие близких отношений с коллегами, а также решение конфликтных ситуаций в установленном порядке. 1