Какое значение имеет ягненок в турецкой культуре и традициях?

Ягнёнок имеет определённое значение в турецкой культуре и традициях. realnoevremya.ru Например, в обряде Сема шкура ягнёнка или оленя, находящаяся напротив входа в семахане, называется «пост» или «постниш» и представляет собой место пророка Мухаммада и Мевляны. realnoevremya.ru

Также в турецкой кухне мясо ягнёнка используется для приготовления различных блюд, например, кебабов и кокореча travelask.ru experience.tripster.ru istanbul.com . Например, шиш-кебаб — маринованные и обжаренные на вертеле кусочки баранины, а кокореч — бараньи потроха (печень, лёгкие, сердце и т. д.), набитые в баранью кишку и медленно поджариваемые на вертеле над углями или на гриле. experience.tripster.ru