Слово bianco в итальянской культуре имеет несколько значений:

• Белый цвет. 14 Например, выражение «bianco come la neve» означает «белый как снег, белоснежный». 1
• Чистый, бледный, светлый. 1 Например, «fare il viso bianco» — побледнеть. 1
• Белок. 14 Например, «il bianco dell'uovo» — белок яйца, «il bianco dell'occhio» — белок глаза. 4
• Белая краска, белила, побелка. 4 Например, «dare (una mano) di bianco» — побелить, «dare (una mano) di bianco» — вычеркнуть из памяти, предать забвению. 4
• Пробел, пустое место. 4 Например, «lasciare in bianco» — оставить пробел, «firmare una cambiale in bianco» — подписать вексель без проставления суммы. 4
• Белье. 14 Например, «cucitrice di bianco» — белошвейка. 4
• Провал или неудача. 1 Например, «fare il viso bianco» — побледнеть. 1
• Белый соус. 14 Например, «vino bianco» — белое вино. 4

Также в итальянской кухне bianco или in bianco — термины, используемые для описания версии блюда, которое может быть приготовлено как с томатами, так и без них. 2 Например, пицца бьянка — это пицца, приготовленная только с сыром. 2