Саз — струнный щипковый инструмент, который распространён у народов Кавказа и Закавказья, а также Ближнего Востока. 1

В традиционной культуре народов Кавказа саз имеет важное значение, в частности, как основной инструмент творчества ашугов — профессиональных музыкантов-сказителей. 24 Они исполняли различные песни: любовно-лирические, патриотические, праздничные поздравления и другие. 2

Саз использовался для аккомпанемента певцам, которые повествовали об исторических событиях, исполняли любовные песни и баллады. 3

Кроме того, саз применялся в оркестрах народных инструментов, где выступал в роли солирующего инструмента. 45

В Средние века саз почитался священным инструментом, исполнителю запрещалось опускать его на землю, чтобы не осквернить. 1