Культ еды в южнокорейской культуре имеет большое значение, так как еда для корейцев — это не просто способ насытить организм, а основа бытия и духа. 2
Некоторые аспекты значения культа еды:
- Символическая роль блюд. 2 Например, в обрядах предсказывания будущего традиционные корейские блюда, такие как рис, лапша, рисовые хлебцы и плоды ююбы, имеют символическое значение. 2
- Проявление уважения и заботы. 3 При встрече друзья и родные могут спросить: «Ну как вы поели? Давно ли? Что именно?» — это будет проявлением уважения и заботы. 3
- Ритуальные блюда. 5 В Корее есть ритуальные блюда, которые готовят по радостным и грустным поводам, например, накануне экзаменов студенты едят что-нибудь липкое, чтобы знания «приклеивались» к голове. 5
- Важность традиционной кухни. 3 Корейцы гордятся своей кухней и считают её полезной. 3
Такое трепетное отношение к еде связано с тем, что на протяжении веков корейцам сопутствовал голод, и еда была нужна для выживания. 12