Газиантеп имеет значение в турецкой литературе и искусстве как культурная столица региона Юго-Восточной Анатолии. 2 В городе проводятся различные художественные мероприятия, в том числе выставки, оперные и балетные представления, концерты. 1

Некоторые фестивали, которые проходят в Газиантепе:

• Международный гастрономический фестиваль GastroAntep (ежегодно в сентябре с 2018 года, под эгидой ЮНЕСКО); 2
• Газиантепский фестиваль фисташковой культуры и искусства (ежегодно); 2
• Фестиваль культуры, искусства и граната (в сентябре в округе Огузели); 2
• Фестиваль винограда, перца и культуры (в сентябре в округе Исляхие). 2

Также в городе есть Центр искусств Газиантепа, где проводятся выставки, симпозиумы и лекции по различным художественным дисциплинам, а ещё библиотека и мастерские. 1