Ситар оказал значительное влияние на развитие классической музыки в Индии и за её пределами. 23

В Индии ситар способствовал развитию современной классической игры, которая может быть сгруппирована в два стиля: gayaki ang («стиль вокала») и tantrakari ang («инструментальный стиль»). 2 Первый основан на «пении» миндов, которые копируют стиль кхаял вокальной музыки, а второй связан с именем Устада Аллауддина Хана и уделяет внимание ритмической артикуляции и узорам нот. 2

За пределами Индии творчество ситариста Рави Шанкара способствовало внедрению индийской классической музыки в западную культуру. 3 Он включил южно-индийские раги в музыку хиндустани, развил искусство джугалбанди (выступление дуэта) и написал три концерта для ситара. 2

Также в середине-конце 1960-х годов ситар стал использоваться в западной популярной музыке, когда инструмент появлялся в треках таких групп, как The Beatles, The Rolling Stones, Metallica и многих других. 3