Наурыз-коже — национальный суп, который готовят для праздника Наурыз. 2 В казахской культуре он символизирует достаток и изобилие в наступившем новом году. 2

Каждая составляющая наурыз-коже означает одну из семи составляющих благополучия жизни: 1

• Вода — символ человеческой жизни, текущей подобно реке. 35 Также она обозначает начало всего нового. 3
• Мясо — любимый продукт казахов, который дарит счастье и удачу. 35
• Крупы символизируют новое начало. 3 В зависимости от региона добавляют разные виды: перловку, рис, пшено, гречку, просо, кукурузу или горох. 3
• Мука или лапша кладут в знак благоденствия, возрождения и единства. 3 Они символизируют сытость и богатство. 3
• Жир или масло добавляют как знак благополучия и изобилия. 3
• Молочные продукты — это символ чистой жизни в мире и единстве. 3 В готовое блюдо кладут в основном курт, молоко, сметану или айран. 3
• Соль символизирует вкус в пище. 35

Есть поверье, что если на Наурыз приготовить наурыз-коже, год обязательно будет удачным. 1