Какое культурное значение имеет ростбиф для англичан?

Ростбиф имеет важное культурное значение для англичан, связанное с символом национальной идеи и британской основательности. eda.ru

Культ ростбифа зародился в Англии во времена Шекспира в ответ на гастрономическое засилье французской кухни в Европе. eda.ru www.gastronom.ru Англичане противопоставляли французской изысканности британскую основательность, а ростбифу приписывали силу и крепость британских солдат. eda.ru

Некоторые проявления культурного значения ростбифа:

• Патриотическая баллада Генри Филдинга «Ростбиф старой Англии». eda.ru www.gastronom.ru Произведение считается неофициальным гимном страны наряду с «Правь, Британия!». eda.ru
• Карикатуры, в которых главным персонажем выступал Джон Булль с куском ростбифа в руках и бульдогом у ног. eda.ru dzen.ru
• Картина Уильяма Хогарта «Ворота Кале», на которой изображён английский повар, несущий громадный мясной кусок на блюде. eda.ru
• Прозвище англичан у французов — les rosbifs (мясники), связанное с ассоциацией с ростбифом и методами его приготовления в Англии XVIII века. eda.ru en.wikipedia.org