Серо-голубой цвет у древних римлян символизировал зависть. 1

В искусстве серо-голубой цвет и его оттенки использовались в разных контекстах и имели различные значения в зависимости от эпохи:

• В эпоху позднего Возрождения серый цвет приобретал ценность, становился цветом изящества, элегантности, благородства. 1 Оттенки серого занимали почти всё поле картины, создавая оправу для «драгоценных камней» — хроматических цветов. 1
• В XVIII веке серо-голубые оттенки были популярны в нарядах, париках и аксессуарах. 4 Самые изысканные и тонкие оттенки серого цвета казались ещё нежнее в сочетании с зелёным, розовым, бежевым, персиковым и голубым. 4
• В XIX и ХХ веках серый цвет был принят как самый «практичный» в одежде, самый спокойный в интерьере. 12 Была оценена красота серой шерсти, мехов, древесины. 1 Серый стал цветом элегантности, знаком хорошего тона, высокого вкуса. 1

В культуре серо-голубой цвет также находил отражение: например, в древней русской литературе и фольклоре серый или сизый — это цвет хищных животных и птиц (серый волк, сизый орёл). 2