В Алазанской долине производятся следующие виды вин:

• «Алазанская долина». 1 Белое полусладкое вино соломенного цвета, которое производится из винограда Ркацители, Тетра, Цоликоури, Мцване и других сортов. 1

• «Алаверди». 1 Столовое полусухое белое вино из винограда сорта Ркацители в Гурджаанском районе. 1

• «Пиросмани». 1 Белое полусухое вино, которое производится из сортов винограда Ркацители и Мцване. 1

• «Тибаани». 1 Янтарное сухое вино тёмно-янтарного цвета, с ярко выраженным букетом, экстрактностью, бархатистостью и тонами изюма. 1

• «Тбилисури». 1 Полусухое вино, получаемое из смеси до четырёх сортов винограда, собираемых в Алазанской долине. 1

Большая часть вин относится к категории купажированных видов (используется сразу несколько сортов винограда). 2 Реже в ассортименте можно встретить моносепажные и сепажные разновидности. 2