Некоторые традиционные напитки Дагестана, которые известны за его пределами:

• Архын. 23 Его готовят на основе сушёных виноградных ягод, которые настаивают в глиняных кувшинах. 2 Напиток имеет сладкий и терпкий вкус с небольшим содержанием алкоголя. 2
• Шалап. 25 Его подают в жаркую погоду, приготовляют из сыворотки и лимона. 2
• Джиз. 25 Напиток готовят из сгущённого молока, смешивая его с водой и взбивая. 2
• Кумыс. 25 Его делают на основе кобыльего молока с помощью ферментации. 2 Напиток утоляет жажду и славится лечебными свойствами. 2
• Бекмес. 4 Это ягодный или фруктовый сок, вываренный до состояния густого концентрата. 4 Чаще всего в качестве сырья используют виноград, шелковицу, абрикосы, айву, арбузы и дыни. 4