Какие традиции связаны с правильным завариванием зеленого чая?

Некоторые традиции, связанные с правильным завариванием зелёного чая:

• Чайная церемония Пин Ча. artoftea.ru Это традиционный способ заваривания зелёного чая, который позволяет полностью раскрыть его аромат и вкус. artoftea.ru Для метода необходима специальная чайная утварь. artoftea.ru
• Прогрев посуды горячей водой. artoftea.ru www.kp.ru Это поможет согреть чайный лист, чтобы при заваривании он не испытывал резких перепадов температур. www.kp.ru
• Использование воды температурой 80 градусов. www.kp.ru Такая температура не обожжёт чайный лист и не сделает напиток горьким. www.kp.ru
• Недолгое время настаивания. www.kp.ru Лучше заварить чай и разлить его по чашкам после 4–5 минут настаивания, а затем налить воды в чайник снова — так получится напиток оптимальной температуры и крепости. www.kp.ru
• Многократное заваривание. artoftea.ru Считается, что качественный зелёный чай выдерживает до семи завариваний. dzen.ru После каждого заваривания чай становится слабее, но он всё ещё вкусный и ароматный. dzen.ru