Некоторые традиции, связанные с подачей даргинского хинкала в Дагестане:

• Подача отдельно от других блюд. 1 Хинкал подают на большой тарелке. 1
• Наличие нескольких видов соусов. 1 К блюду предлагают чесночный, ореховый, красный соус и сметану. 1
• Наличие большого количества отварного мяса. 2 Его варят отдельно несколько часов, пока оно не станет очень нежным. 1
• Подача наваристого бульона. 12 Его подают в отдельной чашке, например, в пиале. 1

Обычно хинкал едят руками. 35 Куски варёного теста обмакивают в соус, едят вприкуску с мясом и запивают бульоном. 5