Некоторые традиции празднования Марди Гра, которые сохранились в современных городах США, например в Новом Орлеане:

• Выбор короля и королевы карнавала. 2 Они едут на украшенной платформе и разбрасывают в толпу монеты и различные сувениры. 2
• Бросание подарков с платформ. 13 Обычно это пластмассовые бусы, маленькие мягкие игрушки и прочие безделушки. 1 Чтобы получить такой подарок, нужно привлечь внимание. 1
• Использование официальных цветов карнавала. 24 Это зелёный, жёлтый и фиолетовый, которые символизируют силу, веру и справедливость. 24
• Приготовление королевского пирога. 13 Это коричный кекс в форме венка, внутри которого прячут пластмассового пупса. 1 Тот, кому достанется кусочек с куколкой, покупает пирог в следующем году. 1
• Использование факелов. 3 Некоторые команды катаются с факелами, но их цель — развлекать, а не освещать путь. 3
• Участие индейских племён. 3 Они соревнуются, кто сможет сшить самые изысканные костюмы ручной работы, добавив в свой наряд тысячи перьев. 3