Какие традиции и обычаи связаны с употреблением сала в белорусской культуре?

Некоторые традиции и обычаи, связанные с употреблением сала в белорусской культуре:

• Сезонность употребления. s3-minsk.cloud.mts.by www.povarenok.ru Сало едят почти исключительно зимой, слабо посоленное, обязательно с кожным слоем. s3-minsk.cloud.mts.by www.povarenok.ru
• Способ употребления. s3-minsk.cloud.mts.by www.povarenok.ru Сало едят вприкуску с картофелем, оно играет роль мяса. s3-minsk.cloud.mts.by www.povarenok.ru
• Использование в блюдах. xn--j1ahfl.xn--p1ai На основе сала готовят, например, «верещаку» — тушённые в подливе кусочки колбасы, смешанные с салом. xn--j1ahfl.xn--p1ai
• Угощение гостей. www.sb.by В белорусской культуре было принято предлагать гостям сало в качестве одного из угощений, выбор блюд зависел от достатка хозяев. www.sb.by

Употребление свиного сала роднит белорусскую кухню с украинской. s3-minsk.cloud.mts.by www.povarenok.ru