Какие традиции и обычаи связаны с употреблением ягодных напитков в разных странах?

Некоторые традиции и обычаи, связанные с употреблением ягодных напитков в разных странах:

• Европа. vk.com В странах Скандинавии популярны брусника и клюква, которые часто используются в приготовлении соусов к мясным блюдам. vk.com В Швеции традиционно готовят брусничный соус, который подают к мясным фрикаделькам. vk.com Во Франции малину и чернику используют в десертах, например, в классическом «Тарт Татен». vk.com
• Азия. vk.com В Японии популярен десерт «Моти», который отличается разнообразием вкусов, в том числе ягодными. vk.com В Китае ягоды, такие как годжи, используются не только в кулинарии, но и в традиционной медицине. vk.com Их добавляют в супы и настои, считая полезными для здоровья. vk.com
• Северная Америка. vk.com Черника, малина и клубника — основные ингредиенты в традиционных десертах. vk.com Например, в знаменитом американском пироге с черникой или клубникой. vk.com Ягоды также используются для приготовления джемов и желе, а тосты с ягодным джемом — популярный перекус. vk.com
• Латинская Америка. vk.com Такие ягоды, как асаи и гуарана, часто добавляются в смузи и десерты, а также используются в традиционных напитках. vk.com
• Россия. journalofethnicfoods.biomedcentral.com Ягоды и ягодные продукты характерны для национальной кухни России. journalofethnicfoods.biomedcentral.com Например, типично русские напитки — кисель и морс. journalofethnicfoods.biomedcentral.com В некоторых регионах, таких как Южная Сибирь, сбор, консервирование и круглогодичное употребление ягод — традиционное занятие для всей семьи. journalofethnicfoods.biomedcentral.com