Некоторые традиции британского послеобеденного чаепития, которые сохранились до наших дней:
- Сервировка стола. 2 В королевской версии послеобеденный чай всегда листовой, а не в пакетиках. 2 Чёрный чай высокого качества сервируют в заварном чайнике с отдельно поданными молоком, сахаром и иногда дополнительным чайником с кипятком. 2 К каждой чашке прилагаются чайное ситечко и миниатюрное блюдце, куда можно положить случайно попавшие чайные листья или использованную ложку. 2
- Последовательная подача чая. 2 Разливать горячий напиток по правилам этикета может лишь кто-то один из группы: ответственный либо назначается, либо выдвигает свою кандидатуру самостоятельно. 2 Наполнив одну чашку, её нужно передать гостям перед тем, как наполнить следующую, и так по кругу. 2
- Очередность добавления сахара и молока. 2 Молоко обязательно добавляется после чая, но ни в коем случае не до. 2 Сахар по желанию кладут уже в самом конце, размешивая его аккуратно снизу вверх (не по кругу). 2 После всех действий ложку нужно положить горизонтально на нижнюю часть блюдца. 2
- Порядок употребления закусок. 2 Сначала в ход идут сэндвичи, а потом всё остальное. 2 Несмотря на микроразмер, по правилам этикета бутерброды нужно пару раз откусить, не поглощая их целиком. 2
- Использование фарфоровой посуды. 3 Стол сервируют фарфоровым сервизом, эти чашки создают более элегантную и изысканную атмосферу. 3