Некоторые театральные работы Олега Янковского, которые считаются наиболее значимыми:

• «Идиот» Ф. М. Достоевского (князь Мышкин); 14
• «Синие кони на красной траве» М. Ф. Шатрова (Ленин); 14
• «Оптимистическая трагедия» Вс. В. Вишневского (капитан Беринг); 4
• «Чайка» А. П. Чехова (Тригорин); 4
• «Шут Балакирев» Г. И. Горина (Пётр Первый). 14

Также к заметным работам актёра на сцене «Ленкома» относят роли в спектаклях «Автоград XXI», «В списках не значился» по Борису Васильеву, «Ясновидящий» по Лиону Фейхтвангеру, «Диктатура совести» Михаила Шатрова и других. 3