Какие существуют традиции употребления сыра из верблюжьего молока в разных культурах?

В разных культурах существуют различные традиции употребления сыра из верблюжьего молока, например:

• В странах Ближнего Востока (Эфиопия, Мавритания, Судан, Саудовская Аравия, ОАЭ) кочевые племена давно используют молоко верблюдов для приготовления сыра. camelmilk.ru dzen.ru Некоторые сорта: набулси, аккави, капчгул. cheezu.ru
• Набулси — солёный сыр, для приготовления которого иногда используют верблюжье молоко. cheezu.ru Продукт используют в десертах, жарят в масле на сковороде, подают в качестве закуски к алкогольным напиткам. cheezu.ru
• Аккави — мягкий рассольный сыр, в основу которого кладут молоко верблюда. cheezu.ru Его используют для заправки пасты и в пиццу, намазывают на свежий хлеб. cheezu.ru Выдержанный сыр хорошо держит форму и пригоден для жарки. cheezu.ru
• Капчгул — твёрдый сыр цилиндрической формы из верблюжьего молока. cheezu.ru Арабы едят его с орехами и фруктами, в бутербродах и канапе. cheezu.ru
• Караван — сыр со светлой корочкой из белой плесени. cheezu.ru По сравнению с аналогичным продуктом из коровьего молока, этот вид кислее. cheezu.ru Сыр добавляют в салаты, бутерброды и канапе, подают с орехами и фруктами. cheezu.ru Традиционно закусывают им белое сухое или красное вино. cheezu.ru