Какие существуют традиции производства темного копченого пива в разных странах мира?

Некоторые традиции производства тёмного копчёного пива в разных странах мира:

• Германия. profibeer.ru winestyle.ru В Бамберге производят известный вид копчёного пива — раухбир. profibeer.ru winestyle.ru Вкус напитка зависит от древесины, на которой коптят зерно. winestyle.ru Например, солод, высушенный на яблоне, придаёт алкоголю приятный сливочный оттенок. winestyle.ru Если сжигают ольху, то вкус будущего напитка приобретает пикантные нотки копчёной рыбы. winestyle.ru Бук дарит пиву аромат копчёного бекона. winestyle.ru
• Польша. profibeer.ru На территории современной Польши из копчёного на дубе пшеничного солода варили гродзисское пиво, или грэтцер. profibeer.ru
• США. www.furfur.me en.wikipedia.org В Орегоне производят Rogue’s Smoke Ale. www.furfur.me В пивоварне «Мэджик Хэт» Вермонта варят пиво «Джинкс». www.furfur.me Используется тот же солод, что и при приготовлении виски — копчёный на торфе. www.furfur.me
• Болгария. en.wikipedia.org Компания Britos производит «Опушена» из «солодового ячменя, копчёного на открытом огне». en.wikipedia.org
• Бельгия. en.wikipedia.org Пивоварня Dupont производит Triomfbier Vooruit — сайсон, приготовленный из копчёного солода. en.wikipedia.org
• Чили. en.wikipedia.org Компания Cervecería La Montaña производит Yuta — копчёный мюнхенский дункель из традиционных немецких ингредиентов. en.wikipedia.org
• Италия. en.wikipedia.org Birrificio Lambrate производит два копчёных крепких пива: разливное или бутылочное Ghisa (5% ABV) и бутылочное Imperial Ghisa (8,5%). en.wikipedia.org
• Литва. en.wikipedia.org Пивоварня Dundulis производит копчёное пиво под названием Juodvarnių. en.wikipedia.org
• Нидерланды. en.wikipedia.org Компания Emelisse производит традиционное копчёное пиво в немецком стиле, а также копчёный портер и русский имперский стаут с торфом. en.wikipedia.org
• Норвегия. en.wikipedia.org Компания Haandbryggeriet производит копчёное пиво со вкусом можжевельника под названием Norwegian Wood. en.wikipedia.org